Dieta cetogénica alimentos permitidos y prohibidos

La Dieta Cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado ser efectiva en la pérdida de peso y en el tratamiento de ciertas enfermedades, como la epilepsia, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

A continuación, se detallan los alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica.

Alimentos Permitidos

Los alimentos permitidos en la dieta cetogénica incluyen:

Proteínas

• Carne roja


• Pollo


• Pavo


• Cerdo


• Pescado


• Mariscos


• Huevos

Grasas

• Mantequilla


• Aceite de coco


• Aceite de oliva


• Aceite de aguacate


• Nueces y prohibodos de hojas verdes


• Brócoli


• Coliflor


• Pimientos


• Cebolla


• Ajo


• Pepinos

Lácteos

• Queso


• Nata líquida


• Mantequilla


• Crema agria

Alimentos Prohibidos

Los alimentos prohibidos en la dieta cetogénica incluyen:

Carbohidratos

• Azúcar


• Miel


• Sirope


• Cereales


• Pan


• Pasta


• Arroz


• Patatas

Frutas

• Plátanos


• Manzanas


• Naranjas


• Uvas


• Frutas desecadas

Bebidas

• Bebidas azucaradas


• Zumos de frutas


• Bebidas alcohólicas con carbohidratos

En conclusión, la dieta cetogénica permite el consumo de proteínas, grasas saludables, vegetales y algunos lácteos bajos en carbohidratos, mientras que se excluyen los carbohidratos, frutas y bebidas azucaradas.

Consulta a tu nutricionista o médico para determinar si la dieta cetogénica es adecuada para ti.