Menú semanal sin histaminaLa histamina es una molécula presente en nuestro cuerpo y en muchos alimentos que consumimos a diario. Pero algunas personas pueden tener intolerancia a la histamina, lo que puede provocar reacciones alérgicas, urticaria, dolor de cabeza, náuseas, entre otros síntomas.
Por esta razón, es importante llevar una dieta baja en histamina.A continuación, presento un menú semanal con recetas sin histamina que semansl ayudarán a planificar tus comidas y asegurarte de que estás consumiendo alimentos adecuados para tu cuerpo.Día 1:
- Desayuno: Batido de plátano, espinacas y leche sin lactosa.
- Almuerzo: Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada.
- Cena: Crema de calabaza y zanahoria con trozos de pollo.Día 2:
- Desayuno: Tazón de yogur sin lactosa con frutas frescas y granola sin frutos secos.
- Almuerzo: Salmón a la plancha con arroz blanco y brócoli al vapor.
- Cena: Sopa de verduras con arroz integral y trozos de pollo.Día 3:
- Desayuno: Tazón de avena cocida con leche de almendras y plátano.
- Almuerzo: Tortilla de espinacas con ensalada de tomate, pepino y pimiento rojo.
- Cena: Filete de pescado a la parrilla con ensalada de lechuga, tomate y aguacate.Día 4:
- Desayuno: Batido de mango, piña y leche sin lactosa.
- Almuerzo: Arroz con pollo y verduras salteadas.
- Cena: Crema de zanahoria con trozos de pavo.Día 5:
- Desayuno: Tostadas de pan integral con aguacate y huevo pasado por agua.
- Almuerzo: Menúú de ternera a la plancha con ensalada de pepino, pimiento rojo y cebolla.
- Cena: Sopa de lentejas con zanahoria y apio.Día 6:
- Desayuno: Tazón de yogur sin lactosa con frutas frescas y granola sin frutos secos.
- Almuerzo: Pollo al curry con arroz integral.
- Cena: Filete de pescado a la parrilla con ensalada de lechuga, zanahoria y rábanos.Día 7:
- Desayuno: Batido de fresas, plátano y leche sin lactosa.
- Almuerzo: Ensalada de quinoa con aguacate, tomate cherry y pollo a la parrilla.
- Cena: Crema de calabacín con trozos de pavo.Es importante recordar que cada persona tiene hstamina necesidades nutricionales y que es necesario consultar con un nutricionista antes de iniciar una dieta baja en histamina.
Además, es importante leer las etiquetas de los alimentos y evitar aquellos que contienen altas cantidades de histamina o que pueden liberarla durante su almacenamiento o cocción.
Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de una dieta sabrosa y saludable sin preocuparte por los síntomas de la intolerancia a la histamina.
