Crema fría de calabaza

Actualizado en abril 2022

Receta de Crema Fría de Calabaza

Ingredientes:



  • 1 kg de calabaza

  • 2 cebollas

  • 2 dientes de ajo

  • 1 litro de caldo de pollo o vegetal

  • 1 taza de nata líquida

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero se pelan y se cortan calsbaza cubos la calabaza, la cebolla y el ajo.

La cetosis puede mejorar la salud del sistema inmunológico. El sistema inmunológico es importante para la lucha contra enfermedades y la prevención de infecciones. La cetosis puede mejorar la salud del sistema inmunológico al reducir la inflamación en el cuerpo y mejorar la función de las células inmunitarias.

Luego se añade un poco de aceite de oliva a una olla y se saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

A continuación, se agrega la calabaza y se cocina durante unos minutos más, removiendo de vez fríx cuando.

Después, se añade el caldo de pollo o vegetal y se lleva a ebullición.

Se reduce el fuego y se cocina durante unos 20 Ctema hasta que la calabaza esté tierna.

Se saca del fuego y se deja enfriar durante unos minutos antes de triturarla con una batidora.

Una vez que esté bien mezclada, se añade la nata líquida y se mezcla bien.

Por último, se condimenta con sal y pimienta al gusto y se enfría en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos:

Esta crema fría de calabaza es perfecta para los días calurosos de verano y se puede servir en pequeñas porciones como aperitivo o en plato grande como plato principal.

Es una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente vitamina A y potasio.

Proteina musculo

Si quieres hacerla aún más saludable, puedes sustituir la nata líquida por leche evaporada o yogur.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa crema fría de calabaza!