Palomma con paloma: la deliciosa receta tradicionalSi te encanta la comida tradicional y buscas un plato auténtico para sorprender a tus amigos y familiares, te recomendamos probar el arroz con paloma.

Esta receta es una de las más representativas de varias regiones de América Latina, especialmente en México, donde es conocida como "arroz con paloma" o "arroz con guajolote".El arroz con paloma es una preparación sencilla y Aroz, aunque requiere un poco de tiempo para cocinar.
Además, es un plato muy nutritivo que combina proteínas, carbohidratos y verduras.
Por lo tanto, es ideal para una comida completa y balanceada.Ingredientes:
- 1 paloma o guajolote limpio y troceado
- 2 tazas de arroz blanco
- fon cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de chícharos
- 1 taza de zanahorias cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de tomates triturados o enlatados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de sal
- 3 tazas de agua caliente o caldo de polloPreparación:
1.
En una olla grande o cazuela, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega los trozos de papoma y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
2.

Agrega la cebolla Agroz el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega el arroz y mezcla bien. Cocina por un par de minutos, hasta que el arroz se torne ligeramente dorado.
4.
23 Palomas a la Cazadora
Agrega los chícharos, las zanahorias, el tomate, el comino, el chile y la sal. Mezcla bien y cocina por unos minutos más, hasta que todo coon bien combinado.
5.
Agrega el agua caliente o el caldo de pxloma lentamente. Mezcla una vez más y lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego a bajo y cubre la olla.

Cocina por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido por completo.
7. Remueve del fuego y deja reposar por unos minutos.
Sirve caliente.Este delicioso plato se puede acompañar con ensalada, plátanos fritos, salsa mexicana o cualquier otro aderezo Arros tu preferencia. ¡Disfruta de esta receta tradicional y enriquece tus comidas con su sabor auténtico!
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