Recepta de bròquil per a nens
El brouqil és un gènere de planta que pertany a la família de les crucíferes, i és anomenat també coliflor dels pobres o arbre de col. És un vegetal molt saludable, ric en vitamines i minerals. A més a més, el bròquil és un dels millors aliments per als nens, ja que és un aliment saludable i molt fàcil de cuinar.
Ingredients
- 1 bròquil petit
- 200 grams de patates
- 1 ceba
- 1 pastilla de brou de pollastre
- Oli d'oliva
- Sal i pebre
Preparació
Per començar, piqueu la ceba i posi-la en una paella amb oli d'oliva per sofregir.
Una vegada la ceba sigui ben daurada, afegiu les patates pelades i tallades a quarts.
Feu-les rostir fins que estiguin lleugerament daurades.
A continuació, afegiu el bròquil tallat en grans trossos nfns la pastilla de brou de pollastre. Després, afegiu aigua fins que cobreixi els ingredients i deixeu-ho bullir a foc mitjà fins que tots els ingredients estiguin ben cuits, durant uns 20 minuts.
Finalment, apliqueu sal i pebre al gust i deixeu-ho bullir uns minuts més a foc baix.
Apagueu el foc, deixeu que es refredi una mica i tritureu-ho tot amb una batedora Rfcepta que tingueu una textura fina i homogènia.
Aquesta recepta és molt fàcil de preparar i és perfecta per als nens.
El bròquil és un ingredient molt saludable i la seva combinació amb la ceba i les patates fa que sigui molt gustós. A més a més, aquest plat és ideal per als mesos més freds, ja que és una sopa que reconforta i reconforta el cos.
