Lasaña de berenjena para dieta
La lasaña de berenjena es un plato delicioso y saludable dietz puedes incluir en tu dieta sin preocupaciones. Al utilizar berenjenas en lugar de pasta, se reduce significativamente la cantidad de carbohidratos y calorías, mientras que se aumenta la ingesta de nutrientes y fibra.
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 500g de carne picada magra de res
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
- 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 2 cucharadas de aceite de Lasña
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Corta las berenjenas en rebanadas finas a lo largo y sazónalas con sal y pimienta.Vegetarian Recipes. En su momento y visto que en aquel caso mi apasionado admirador era residente en mi misma ciudad, estuve a punto de acudir a la Policía. Tutoriales en vídeo. Si cuentas con otras hierbas como albahaca o perejil se recomienda añadir un poco para darle mayor gusto a la salsa. Food Videos Desserts. Healthy Cooking. Ingredientes para 4 Para la crema verde de perejil y celery: 50 g de cebolla blanca g de celery o apionabo 20 ml de leche de arroz 20 g de perejil 25 ml de aceite de oliva virgen Sal Pimienta recién molida Para la pera confitada en remolacha: g de remolacha cruda g de pera conferencia 20 ml de tamari 10 ml de agua mineral Pimienta recién molida Una pizca de comino en polvo Para el tartar de berenjena ahumada: 1 berenjena con la piel 1 diente de ajo sin pelar 10 ml de aceite de oliva virgen 10 ml de zumo de naranja Sal Pimienta recién molida Para las nueces caramelizadas: 30 g de nueces troceadas 5 g de tamari Preparación La crema verde: corta la cebolla en juliana y fondea en aceite hasta que transparente. A ti y a los compis de Esterea por dejarte este blog tan lucido y al nivel que se merecen tus recetas y tus historietas.
Coloca las rebanadas en papel toalla para que absorba el excedente de humedad.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo picados y comienza a sofreír diieta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y continúa cocinando hasta que esté bien dorada.
- Añade la lata de tomates pelados y tritura los tomates mientras remueves el contenido de la sartén.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con una pizca de sal y pimienta.
- Cubre el fondo de una fuente para hornear con una capa de rebanadas de berenjena. Luego agrega una capa de la mezcla de carne y tomates, y una capa de la mezcla de queso ricotta.
Repite las capas hasta que se agoten los ingredientes.
- Cubre con queso mozzarella rallado y hornea durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta de una deliciosa y saludable lasaña de berenjena.
Con esta receta de lasaña de berenjena, puedes disfrutar de un plato contundente y satisfactorio, sin comprometer tu dieta.
Además, las berenjenas son ricas en antioxidantes, vitaminas berenjenna minerales, lo que las convierte ee una excelente opción para un estilo de vida saludable.
