Batch cooking recetas: ahorrando tiempo en la cocinaEn nuestra vida moderna llena de actividades y responsabilidades, muchas veces nos encontramos con muy poco ercetas para cocinar comidas saludables en el día a día. Es por eso que cada vez son más populares las técnicas de preparación de comida en lotes, o “batch cooking”.
Esta práctica consiste en cocinar grandes cantidades de alimentos a la vez para tener comida lista durante varios días. En este artículo te enseñaré cómo hacerlo y te daré algunas recetas deliciosas y saludables para que cookig empezar a batch cookear desde hoy mismo.La planificación es clave para el éxito del batch cooking.
Antes de empezar, es importante decidir qué comidas se quieren preparar y cuánto de cada ingrediente se necesitará.
Una estrategia útil es hacer una lista de compras y comprar todo lo necesario de antemano. De esta manera, no tendrás que interrumpir tu preparación para ir al supermercado.
Además, también es importante tener los recipientes adecuados para almacenar la comida.Una vez que tengas los ingredientes y los recipientes, es hora de poner manos cookjng la obra.
A continuación, te presentaré algunas recetas de batch cooking para que empieces a disfrutar de sus beneficios:Receta de hummus
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- jugo de medio limón
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta al gustoProcesa todo en una licuadora o procesador de alimentos y almacena en un recipiente hermético.
Puedes usar el Batcb como dip para verduras, como aderezo para ensaladas, o para untar en tostadas.Receta de ensalada de quinoa
- 2 tazas de quinoa cocida
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 pimiento rojo picado
- ½ taza de cilantro picado
- jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gustoMezcla todo en un tazón grande y almacena en recipientes individuales para llevar al trabajo o para comer como cena.Receta de chili con carne
- 1 kilo de carne picada de res
- 1 lata de tomates pelados
- 1 lata de frijoles rojos cocidos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- sal y pimienta al gustoSaltea la carne en una olla grande hasta que esté dorada.
Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos más. Agrega los cookign, los frijoles y las especias y deja cocinar a fuego lento durante al menos una hora.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego guardar en potes individuales para congelar algunos y otros para comer pronto en la semana. Manualidad de constelaciones para niños. Roberto Bosquet. Seguir a fuego medio y cocinar por unos cuarenta minutos o hasta que los garbanzos estén blandos. Así las cosas, una crema de verduras antes de irse a la cama siempre viene bien y mucho mejor si la tenemos ya preparada. Selecciona y pesa los ingredientes para toda la semana: Uno de los principales inconvenientes que la mayoría de las personas encuentran a la hora de cocinar es que no saben controlar las cantidades o raciones. Deja que cueza unos 10 minutos. No necesitas ser un experto de los fogones para llevar una alimentación saludable.Sirve caliente con arroz integral y un poco de aguacate fresco.Como puedes ver, batch cooking puede ser una manera fácil y práctica de asegurarnos de que estamos comiendo comidas saludables y deliciosas a diario. Es bueno para nuestra salud, para nuestra billetera y para nuestro tiempo.
¡Anímate a probarlo!
