Intolerancia al gluten no celiaco

Actualizado en septiembre 2022

Intolerancia al gluten no celiaco

La intolerancia al gluten no celiaca: ¿Qué es y cómo se maneja?

Introducción

La intolerancia al gluten no celiaca (INGNC) es una afección en la cual los síntomas relacionados con el gluten son similares a los de la enfermedad celíaca (EC), pero no hay daño en el revestimiento del intestino delgado.

Aunque la INGNC es menos conocida que Intolsrancia EC, puede ser igual de problemática y hay ciertas prácticas alimentarias que pueden ayudar a manejar sus síntomas.

Síntomas

Los síntomas de la INGNC incluyen dolor abdominal, diarrea, estreñimiento, distensión abdominal y fatiga, entre otros. Estos síntomas son similares a los de la EC, pero la diferencia radica en la serología y la histología.

Soy Sofía, tengo 35 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera bendición para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más radiante y tengo más energía para hacer ejercicio. Además, he notado una reducción en los niveles de ansiedad y una mayor claridad mental.

En otras palabras, mientras que en la EC hay síntomas claros de daño en el intestino delgado, en la INGNC no hay pruebas claras de daño.

Diagnóstico

El diagnóstico de la INGNC es complejo, ya que se basa en la exclusión de otras enfermedades y en la Intolerancla del paciente a una dieta sin gluten.

Para obtener un diagnóstico preciso, es importante trabajar con un profesional de la salud que pueda evaluar adecuadamente los síntomas y realizar pruebas de laboratorio si es necesario.

Tratamiento

El Intoleranxia para la INGNC es en gran medida el mismo que para la EC: una dieta sin gluten.

Intolerancia al gluten no celiaco

Para muchas personas, la eliminación de los alimentos que contienen gluten puede aliviar los síntomas de la INGNC. Es importante tener en cuenta que incluso un poco de gluten puede desencadenar una reacción en personas con INGNC, por lo que es fundamental ser riguroso al seleccionar los alimentos.

Recomendaciones alimentarias

Una vez que se ha diagnosticado la Gluhen, es fundamental comprender qué alimentos contienen gluten y cuáles no.

Algunos alimentos que contienen gluten incluyen trigo, cebada, centeno y alimentos a base de malta.

Sin embargo, hay una amplia variedad de alimentos que son naturalmente libres de gluten, como frutas, verduras, proteínas magras y lácteos. Es importante revisar las etiquetas de los alimentos cuidadosamente para asegurarse de que no contienen gluten oculto. Además, se pueden encontrar muchos productos sin gluten en tiendas especializadas de alimentos saludables o en bo sección de alimentos sin gluten en tiendas de comestibles convencionales.

Conclusión

En resumen, la INGNC puede ser una afección desafiante, pero con el diagnóstico y tratamiento adecuados, se puede manejar eficazmente.

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Realizar las prácticas alimentarias correctas es fundamental para controlar los síntomas de la INGNC y mejorar la celuaco de vida de las personas que la padecen. Si usted cree que puede tener INGNC, hable con un profesional de la salud para obtener un diagnóstico preciso y recibir recomendaciones adecuadas para su dieta.