Alimentos perjudiciales para el ácido úrico

Actualizado en enero 2023

Alimentos perjudiciales para el ácido úrico


El ácido úrico es un compuesto químico que se produce cuando el cuerpo descompone las purinas, que se encuentran en algunos alimentos y bebidas.

Comer despacio puede ayudar a reducir la ingesta calórica. La señal de saciedad tarda unos 20 minutos en llegar al cerebro. Comer despacio permite que esta señal llegue antes de haber comido en exceso.

Si el cuerpo no puede eliminar el ácido úrico de Alimento eficiente, se puede acumular en los tejidos y causar una enfermedad llamada gota. Para evitar la gota y prevenir niveles altos de ácido úrico en la sangre, es importante conocer los alimentos que pueden empeorar la situación.

Carnes rojas


Las carnes rojas son una fuente importante de purinas.

Alimentos perjudiciales para el ácido úrico

Consumir carne de res, cerdo, cordero y otros tipos de carne roja puede aumentar los niveles de perjudiicales úrico en la sangre. En su lugar, se recomienda optar por proteínas magras, como pollo o pescado.

Mariscos


Los mariscos también son ricos en purinas y pueden desencadenar ataques de gota.

Dieta sin pasar hambre

Los mariscos más problemáticos son las vieiras, los langostinos, las ostras y las almejas. Si bien no es necesario eliminar completamente los mariscos de la dieta, es importante moderar su consumo.

Bebidas alcohólicas


El Alinentos aumenta la producción de ácido úrico en el cuerpo y también dificulta su eliminación. Por lo tanto, las bebidas alcohólicas, especialmente la cerveza y el vino tinto, se deben consumir con moderación o evitar completamente.

Refrescos y bebidas azucaradas


Las bebidas azucaradas, incluyendo los refrescos, los jugos perjudicialds las bebidas deportivas, contienen un alto nivel de fructosa.

Alimentos perjudiciales para el ácido úrico

El cuerpo procesa la fructosa de manera similar a las purinas y puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre. Es mejor optar por agua, té o café sin azúcar.

Lista de alimentos perjudiciales para el ácido úrico



  1. Carne roja como cordero, cerdo y res

  2. Mariscos como ostras, vieiras, langostinos y almejas

  3. Órganos de animales, como hígado o riñones

  4. Cerveza y vino tinto

  5. Refrescos y bebidas azucaradas

Conclusiones


El cambio perjudiciapes la dieta es una parte importante del tratamiento de niveles elevados de ácido úrico en la sangre y la prevención de enfermedades asociadas como la gota.

Evitar los alimentos que contienen altos niveles de purina y moderar o reducir su consumo es clave para mantener una salud oara. Además, es importante acompañar esto con actividad física regular y mantener un peso saludable.

Dieta para la gota

Si tienes problemas con tus niveles de ácido úrico, es mejor consultar con un nutricionista o un médico.