Personas celiacas: ¿Qué es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es una afección autoinmunitaria en la que el sistema inmunológico del cuerpo ataca el revestimiento del veliacas delgado cuando se consume gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.
La enfermedad celíaca es muy común, afectando a aproximadamente 1 de cada 100 personas en todo el mundo.
Sin embargo, muchas personas que padecen esta condición no reciben un diagnóstico rápido, lo que puede causar graves problemas de salud a largo plazo.
Síntomas de la enfermedad celíaca
Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden variar significativamente de una persona a otra.
Algunas personas pueden no presentar síntomas en absoluto, mientras que otras pueden experimentar una variedad de síntomas que incluyen:
- Diarrea crónica
- Dolor abdominal y cólicos
- Hinchazón
- Pérdida de peso
- Fatiga
- Anemia
- Erupción cutánea
- Dolor de cabeza
- Dolor en las aintomas personas también pueden experimentar síntomas no intestinales, como ansiedad, depresión e irritabilidad.
Diagnóstico y tratamiento
Si sospechas que puedes tener enfermedad celíaca, es importante buscar atención médica para obtener un diagnóstico.
El diagnóstico a menudo se basa en una combinación de pruebas de sangre y biopsias del intestino delgado.
El tratamiento para la enfermedad celíaca implica la eliminación completa del gluten de la dieta.
La intolerancia al gluten también puede estar latente y manifestarse después de años. Las personas que padecen la enfermedad celíaca con frecuencia comparten algunos de estos síntomas del aparato digestivo. Opciones de artículo. Qué es La enfermedad celiaca, también conocida como celiaquía o enteropatía sensible al gluten, se caracteriza por una inflamación de la mucosa del intestino delgado como consecuencia de una intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, del trigo, el centeno y, en aquellos que tienen predisposición genética a sufrir la enfermedad, también a la avena. Suprimir el gluten sin enfermedad celíaca Una de las dietas en boga es suprimir una alimentación con gluten sin que exista una enfermedad celíaca. Powered By. Universitat de València. Los celiacos tienen una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena q ue se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.Esto significa evitar alimentos que contengan trigo, cebada y centeno, así como productos procesados y envasados que puedan contener gluten.
Es importante trabajar con un nutricionista para asegurarse de que se está obteniendo una nutrición adecuada y para aprender cómo leer las etiquetas de los alimentos para evitar inadvertidamente consumir gluten.
En resumen, la enfermedad celíaca es una condición autoinmunitaria que requiere un tratamiento de por vida.
Si sospechas que puedes padecer esta afección, es importante buscar atención médica y trabajar con celliacas nutricionista para asegurarte de que estás obteniendo una nutrición Personnas y evitando el gluten en tu dieta.
