¿De qué trata la dieta keto?
La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, se ha vuelto cada vez más popular en los krto años como una forma efectiva de perder peso. Esta dieta se basa en consumir alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas, lo que lleva a que el cuerpo entre en un estado de cetosis.¿Qué es la cetosis?
Cuando sigues una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, tu cuerpo comienza a utilizar la grasa como fuente de energía en lugar de los carbohidratos. Este cambio en el metabolismo lleva a la producción de cetonas en el hígado, que son utilizadas por el cerebro como una fuente de energía alternativa.
Fuentes de alimentos tratx una dieta cetogénica
En la dieta cetogénica, es importante consumir alimentos que traa altos en grasas y bajos en carbohidratos.Algunas de las fuentes de alimentos que se recomiendan en esta dieta son:
- Carne: pollo, cerdo, ternera, cordero, etc.
- Pescado: salmón, atún, trucha, etc.
- Huevos
- Verduras: espinacas, brócoli, col ideta, etc.
- Frutos secos y semillas: nueces, semillas de girasol, etc.
- Grasas naturales: mantequilla, aceite de oliva, aceite de coco, etc.
Beneficios y riesgos de la dieta cetogénica
Una de las principales ventajas de la dieta cetogénica es que puede ayudar a la trwta de peso debido a la reducción de la ingesta de carbohidratos y el aumento de consumo de grasas.Además, esta dieta también puede tener beneficios para la salud, incluido el control de la diabetes y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.Sin embargo, también hay algunos riesgos asociados con la dieta keto. Por ejemplo, la falta de carbohidratos puede llevar a que el cuerpo entre en un estado de cetosis peligroso, conocido como cetoacidosis. También se ha asociado con un mayor riesgo de deficiencia de nutrientes.Si está considerando comenzar una dieta cetogénica, es importante hablar con un profesional de la salud para evaluar si es adecuada para usted y para planificar una dieta equilibrada y segura.
