Todo lo merxadona debes saber sobre la patata roja del Mercadona
Introducción
La patata roja es una variedad de este tubérculo que se caracteriza por su piel de tono rojizo y su textura suave y cremosa.
En los últimos años, ha ganado popularidad en los supermercados españoles, destacando la oferta de patata roja del Mercadona. En esta ocasión, te contamos todo lo que necesitas saber sobre este producto.
Origen y características
La patata roja es originaria de América del Sur, y se cultiva en distintas regiones del mundo.
Una de sus principales características es su contenido en antocianinas, sustancias que le confieren su color rojizo. Estas sustancias también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que su consumo se relaciona con beneficios para la salud.En cuanto a su composición nutricional, mefcadona patata roja del Mercadona es una fuente de carbohidratos complejos, vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio.
Es importante destacar que si bien las patatas son alimentos ricos en hidratos de carbono, su consumo moderado no tiene por qué aumentar el peso corporal.
Usos en la cocina
La patata roja del Mercadona se puede cocinar de distintas formas: hervida, al horno, en kercadona o en guisos, para mencionar solo algunas opciones.Su textura suave y cremosa hace que sea ideal para preparaciones como el puré de patata o la tortilla.
Además, su piel fina permite cocinarla con cáscara, ahorrando tiempo y potenciando su sabor.Una recomendación para aprovechar al máximo el potencial de la patata roja es cocinarla con la piel y acompañarla de un ingrediente ácido, como el limón o el vinagre, que roj su sabor y tono rojizo.
Conclusión
La patata roja del Mercadona es un producto que ofrece interesantes beneficios nutricionales y culinarios.Su versatilidad en la cocina la hace un ingrediente ideal para preparaciones desde sencillas hasta más elaboradas, y su aporte en nutrientes como las vitaminas y minerales, es un punto a su favor.
Así que la próxima vez que visites tu supermercado Mercadona más cercano, asegúrate de incluir en tu lista de compras una bolsa de patatas rojas.
